Ngành nuôi tôm Việt Nam đang chuyển mình với những giải pháp thân thiện môi trường. Thay vì dựa vào kháng sinh, các nhà sản xuất giờ đây có thể áp dụng công nghệ vi sinh vật và các chế phẩm từ thảo mộc để quản lý sức khỏe thủy sản.
Công ty Việt Pháp – Intech là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực này. Họ đã phát triển bộ sản phẩm dựa trên các chủng vi sinh vật có lợi và chiết xuất từ các loại cây dược liệu tự nhiên. Những sản phẩm này không chỉ giúp ngăn chặn các bệnh thường gặp trong ao tôm mà còn cải thiện chất lượng nước và sức đề kháng của con tôm.
Vấn đề lạm dụng kháng sinh trong nuôi tôm đã trở thành mối quan tâm toàn cầu. Việc sử dụng quá mức các chất này không những dẫn đến kháng thuốc trong các tác nhân gây bệnh mà còn gây ô nhiễm môi trường nước. Giải pháp của Việt Pháp – Intech mở ra hướng đi mới, giúp các nông dân tôm giảm dần sự phụ thuộc vào kháng sinh.
Những chế phẩm vi sinh được sử dụng hoạt động bằng cách cân bằng quần thể vi khuẩn trong ao, tạo môi trường khó khăn cho các loại bệnh gây hại. Cùng lúc đó, các hợp chất tự nhiên từ thảo mộc có tác dụng tăng cường miễn dịch và kháng viêm, giảm căng thẳng cho tôm.
Dự án này phù hợp với xu hướng nuôi tôm bền vững được nhiều nước, nhất là các thị trường nhập khẩu lớn như Mỹ và châu Âu, yêu cầu ngày càng cao hơn. Sản phẩm tôm nuôi theo phương pháp xanh sẽ có giá trị hàng hóa cao hơn và dễ dàng xuất khẩu hơn.
Bên cạnh lợi ích kinh tế, việc áp dụng công nghệ này còn giúp bảo vệ hệ sinh thái nước ngọt nói chung. Kháng sinh tiết ra từ ao tôm có thể xâm nhập vào nguồn nước tiếp giáp, ảnh hưởng đến các loài sinh vật khác. Những giải pháp thay thế này giảm đáng kể rủi ro đó.
Các nông trại tôm sử dụng công nghệ vi sinh và thảo mộc cũng báo cáo chi phí sản xuất có xu hướng ổn định hơn. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cho việc chuyển đổi có thể cao, nhưng tiết kiệm từ việc giảm kháng sinh và tỷ lệ tôm chết thấp hơn sẽ bù lại.
Sự phát triển này là bước tiến quan trọng trên con đường nâng cao chất lượng sản phẩm nuôi tôm Việt Nam, góp phần xây dựng ngành kinh tế xanh mà các cơ quan quản lý đang cố gắng thúc đẩy.
Nguồn: Nông nghiệp Môi trường — đọc bản gốc
