Trong bối cảnh thị trường thủy sản ngày càng cạnh tranh và có dấu hiệu vi phạm thương hiệu, tỉnh Đắk Lắk vừa chính thức ban hành quy chế quản lý chỉ dẫn địa lý “Phú Yên” đối với sản phẩm tôm hùm bông. Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm tạo dựng “hàng rào” pháp lý vững chắc, giúp kiểm soát chất lượng từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, đồng thời bảo vệ uy tín lâu dài cho mặt hàng đặc sản này.
Theo quy chế mới, toàn bộ quy trình nuôi trồng, thu hoạch, sơ chế và phân phối tôm hùm bông mang chỉ dẫn địa lý “Phú Yên” sẽ phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Các doanh nghiệp, hộ nuôi muốn sử dụng chỉ dẫn này bắt buộc phải đăng ký và được cấp phép. Mọi sản phẩm trước khi xuất ra thị trường đều phải trải qua kiểm tra chất lượng, truy xuất nguồn gốc rõ ràng nhằm đảm bảo rằng chỉ những con tôm hùm bông đạt chuẩn mới được gắn nhãn địa lý.
Động thái này xuất phát từ thực tế nhiều năm qua, tôm hùm bông là đặc sản nổi tiếng, được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, chính sự nổi tiếng đó cũng kéo theo tình trạng một số cơ sở lợi dụng danh tiếng để kinh doanh sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, ảnh hưởng đến thương hiệu chung. Việc ra đời quy chế quản lý được kỳ vọng sẽ chấm dứt tình trạng nhập nhằng, tạo ra một hành lang pháp lý rõ ràng cho cả người sản xuất lẫn người kinh doanh.
Đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Lắk cho biết, quy chế không chỉ dừng lại ở việc cấp phép và kiểm tra mà còn hướng đến xây dựng một cộng đồng sản xuất có trách nhiệm. Các cơ quan chức năng sẽ thường xuyên tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng đạt chuẩn cho bà con, đồng thời tăng cường thanh tra, giám sát để xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Điều này giúp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh công bằng và bền vững trên thị trường.
Đối với người tiêu dùng, việc có một chỉ dẫn địa lý được quản lý chặt chẽ đồng nghĩa với việc họ có thể yên tâm hơn về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm mỗi khi mua tôm hùm bông được gắn nhãn chính thức. Sự minh bạch trong truy xuất nguồn gốc cũng là yếu tố quan trọng giúp sản phẩm này tiếp cận các thị trường khó tính, nơi đòi hỏi cao về an toàn thực phẩm và trách nhiệm giải trình.
Ông Nguyễn Văn Hùng, một chủ trang trại nuôi tôm hùm lâu năm tại huyện Ea Súp, chia sẻ: “Trước đây, chúng tôi nuôi theo kinh nghiệm truyền thống, không có một chuẩn mực chung. Từ khi nghe tin tỉnh xây dựng quy chế, tôi thấy hoàn toàn ủng hộ. Có quy định rõ ràng, người nuôi như chúng tôi cũng dễ dàng phối hợp để nâng cao chất lượng, và những hộ làm ăn gian dối sẽ khó có cửa để trà trộn.”
Có thể nói, việc Đắk Lắk xây dựng hàng rào pháp lý cho thương hiệu tôm hùm bông là một hướng đi đúng đắn, phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp sạch và bền vững. Quy chế này không chỉ bảo vệ lợi ích của nhà sản xuất và doanh nghiệp chân chính, mà còn góp phần xây dựng niềm tin vững chắc nơi người tiêu dùng, mở ra cơ hội vươn xa hơn cho đặc sản mang tên “Phú Yên” trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Nguồn: Nông nghiệp Môi trường — đọc bản gốc
